Die Echte Kamille, lat. Matricaria recutita, zählt zu den bekanntesten Heilkräutern. Viele Menschen kennen die Echte Kamille und ihre Wirkung. Auch Personen, die kaum Heilkräuter einsetzen, greifen bei Verdauungsbeschwerden zum wahrscheinlich bekanntesten Hausmittel: dem Kamillentee. Die wohltuende Wirkung der Kamillenblüten ist schon seit dem Mittelalter bekannt.